vigneti b belisario verdicchio matelica biologico 2016. Il vino è ottenuto da 100% di Verdicchio di un clone particolare (matelicese) prodotto da vigneti in conduzione biologica. Lavorato solo in acciaio con una tecnica particolare detta "iperossigenazione" che permette di non usare anidride solforosa. Affinamento di otto mesi in acciaio e di uno/due mesi in bottiglia. Colore giallo paglierino pieno con bordi oro verde. All'olfatto offre una vasta gamma di profumi: frutta bianca (mela, pera), erbe aromatiche, fiori di sa Maggiori Info...
Y97.33 |
Lamelle Il Borro chardonnay Toscana igt 2016. Gradazione alcolica 12,5%. Prodotto con il 100% di uve chardonnay. Dopo la fermentazione alcolica, che per il 50% avviene in barrique, il vino viene assemblato e affinato in botti piccole di rovere francese per 2/3 mesi e per altrettanto tempo in bottiglia. Visivamente si mostra giallo paglierino, con leggeri e brillanti riflessi dorati. Olfatto molto piacevole, intenso e complesso, con sentori di frutta tropicale, frutta a polpa bianca, fiori bianchi (acacia), lieve speziatura dolce ed Maggiori Info...
Y98.15 |
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Vallechiusa Azienda Agricola Ornina Toscana igt bianco 2013. Gradazione alcolica 13%. Prodotto con un 40% di sauvignon blanc, un 30% di trebbiano ed un 30% di malvasia, coltivate con il metodo biodinamico. La maturazione e l'affinamento prevedono una sosta in acciaio di 3 mesi, in vasche di cemento di 9 mesi e in bottiglia per 2/3 mesi. Alla vista si presenta giallo paglierino abbastanza intenso. Il naso è piacevole, intenso con riconoscimenti di frutta a polpa bianca (mela e frutta tropicale), agrumi (pompelmo), erbe aromati Maggiori Info...
Y102.27 |
Chardonnay Merol San Michele Appiano 2012 Gradazione alcolica 13% vol. Uve Chardonnay 100%. Una parte (70%) affina in acciaio, mentre l'altra (30%) in botte grande per circa 7 mesi. Colore paglierino con riflessi verdolini. Aromi molto fini di frutta (mela, susina, banana), toni agrumati e minerali. L'ottimo equilibrio tra acidità e morbidezza rende il vino invitante e beverino. In bocca è saporito, abbastanza persistente e lascia una sensazione fruttata e morbida. Perfetto con spaghetti zucchine e gamberetti o con frit Maggiori Info...
Y103.92 |
Gewuerztraminer San Michele Appiano 2012 Gradazione alcolica 13,5% vol. Prodotto con uve Gewuerztraminer in purezza. Il vino fa affinamento solo su acciaio. Il vino si presenta con un brillante colore giallo paglierino dorato con riflessi verdolini. Al naso è aromatico e gradevolissimo. Profumi tipici di rosa, pesca, melone, miele, garofano, spezie. Il vino è di corpo, caldo e morbido, con ottima freschezza e mineralità. In bocca tornano elegantemente le sensazioni percepite all'olfatto lasciando una lunga scia. Con Maggiori Info...
Y103.92 |
pinot bianco schulthauser san michele appiano st michael 2012 Gradazione alcolica 13,5% vol. Pinot Bianco 100%. Colore paglierino brillante. Circa il 30% del vino rimane 7 mesi in affinamento in botte grande. Il rimanente si affina solo in acciaio. Profumi delicati ma intensi di frutta bianca (mela, pera, pesca), fiori bianchi (biancospino, tiglio), albicocca, agrumi, erba medica e note minerali. In bocca è convincente e piacevolissimo, con giusto corpo e carattere. Finale fresco, sapido, persistente, con netti richiami alle sensazion Maggiori Info...
Y103.92 |
Colli Orientali Friuli Friulano Ronchi di Manzano 2016 Gradazione alcolica 13% vol. 100% friulano (ex Tokaj friulano). Fermentazione e maturazione sui lieviti in acciaio e botti per 6 mesi, poi breve affinamento in vetro. Colore paglierino di buona intensità e luminosità. Profumi intensi di fiori di campo e frutta matura (melone, papaia), poi toni ammandorlati e minerali. Il sapore è secco, morbido e sapido, persistente ed equilibrato con fondo leggermente amarognolo. Da abbinarsi con prosciutto San Daniele o spagh Maggiori Info...
Y107.22 |
vino Baglio del Cristo Campobello Adenzia bianco 2019. Gradazione alcolica 13%. Prodotto con uve grillo e inzolia al 50% ciascuna. Dopo la pressatura soffice il mosto fermenta in acciaio e rimane per circa 3 mesi sulle fecce fini; dopo di chè effettua un affinamento di altri 3 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino dal bellissimo color giallo paglierino intenso, brillante e con sfumature verdoline. I profumi, di grande intensità e complessità, sono netti e ben riconoscibili: erbe fresche e aromatiche, frut Maggiori Info...
Y113.82 |
Colli Orientali Friuli Sauvignon Ronchi di Manzano 2016 Gradazione alcolica 13,5% vol. Uve 100% Sauvignon. Affinamento di 6 mesi in acciaio sui lieviti e 2 mesi in vetro. Splendente giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso avvertiamo una massa di profumi ampia e tipica del vitigno: ortica, sambuco, asparago, bosso, pompelmo, pesca, erbe aromatiche e minerale. Molto intenso e stuzzicante. In bocca è di corpo, con ottima freschezza e pulizia gustativa. Persistenza agrumata, saporita e minerale. Si abbina a risotto con gamberoni Maggiori Info...
Y114.65 |
San Michele Verdicchio Castelli Jesi Classico superiore Bonci 2010
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Y115.47 |
Kerner Cantina Valle Isarco 2018 Gradazione alcolica 14,5% vol. Uve Kerner 100% (questo vitigno è un incrocio tra Schiava e Riesling creato in Germania). Lavorazione solo in acciaio. Colore paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso e aromatico, con riconoscimenti di sambuco, erbe aromatiche di montagna, frutta gialla, agrumi, fiori di campo. In bocca si presenta secco, di corpo, sapido, saporito, con lungo finale aromatico e fruttato. Sicuramente un vino accattivante che non rimane a lungo nel bicchiere. Abbiniamolo con rombo Maggiori Info...
Y120.42 |
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